Videocorso + eBook sul Torrone 100% Vegetale

Description

Questo dolce è sempre stato uno dei miei preferiti del Natale, un simbolo di festa e di condivisione.

Quando sono diventata vegana, non potevo accettare l’idea di dover rinunciare a questa tradizione così speciale per me. Per questo, ho dedicato tempo e passione a riprodurlo in una versione completamente vegetale.

Non è stato semplice: ci sono voluti tanti tentativi, esperimenti e fallimenti, ma finalmente, dopo diverse prove, sono riuscita a creare una ricetta che riproduce alla perfezione il gusto e la consistenza del torrone classico. In questo corso ti guiderò passo passo nella preparazione, condividendo con te la tecnica che ho sviluppato per ottenere un torrone vegano impeccabile, sfruttando l’aquafaba come ingrediente chiave.

All’interno dell’eBook è presente un link e il QRCode al videocorso della durata di 40min circa dove mostro passo per passo nel dettaglio i procedimenti e la tecnica per realizzare un Torrone bianco che non ha nulla da invidiare a quello classico realizzato con l’albume dell’uovo.

Durante il corso, esplorerai:

• La tecnica per montare l’aquafaba perfetta per i dolci ma anche per preparazioni salate.
• Come preparare uno sciroppo di zucchero che non cristallizzi.
• I segreti per ottenere un torrone dalla consistenza perfetta.
• Varianti personalizzate, come l’aggiunta di aromi naturali o l’uso di frutta secca a piacere per intolleranze e/o allergie.

Questo torrone vegano è un ottimo modo per condividere un dolce tradizionale con amici e familiari, rendendolo adatto anche a chi ha esigenze dietetiche particolari. Non solo è senza glutine e soia, ma è anche un esempio di come la cucina vegana possa sorprendere e conquistare con i suoi sapori e consistenze uniche!